-÷итатник

5 напитков, которые помогут держать гормоны в норме - (0)

5 напитков, которые помогут держать гормоны в норме «наешь ли ты, что женское здоровье и красота...

— какой скоростью обновл€етс€ наше тело на самом деле - (0)

— какой скоростью обновл€етс€ наше тело на самом деле „еловеческое тело – это сложнейша€...

предлагаю резать врем€ тонкими ломтиками - (0)

предлагаю резать врем€ тонкими ломтиками ...я желаю вам резать врем€ тонкими ломтиками... Ё...

ѕрирода всегда приходит на помощь... - (0)

ѕрирода всегда приходит на помощь... ѕрирода всегда приходит на помощь... там, где ощущаетс€ не...

Ќатуральный антибиотик - (0)

Ќатуральный антибиотик Ётот природный антибиотик считаетс€ самым мощным среди многочисленных, ...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineƒл€ того чтоб отредактировать картинку совсем не об€зательно иметь фотошоп на комьпьютере. Ёто можно сделать с помощью приложени€ online photoshop =)
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -¬идео

ѕро пазлы...
—мотрели: 11 (10)
Ѕез заголовка
—мотрели: 9 (4)
¬ечерний концерт.
—мотрели: 3 (1)

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных и пользователей из черного списка. «арегистрироватьс€!

 -я - фотограф

 -ћетки

аватарки аватары апрель белки берта весна видео вода город городской сад готовим дома готовим сами девушки декор дети дизайн дл€ блога дл€ дневника дл€ оформлени€ днепр доберман еда елка животные зима интернет магазин брендовой одежды интернет-магазин интернет-магазин wildberries коллаж котоматрица коты кошка кошки красота кременчуг купить лебеди лето личное луна любимцы любовь май макро масленица мода мои работы мои фото мост мы мысли небо ни дн€ без фото новый год но€брь озеро окт€брь осень оформление оформление дневников парк пасха пл€ж погода позитив праздник приколы природа прогулка прогулки птицы рассвет река рецепты рождество розы своими руками снег собака собаки спорт стихи схема схемы схемы дл€ оформлени€ сын травы туман украина утро фоны фоны дл€ дневника фото фотографы фотожизнь фотоохота цветы чувства эмоции юмор

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в El-ena-k

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.02.2010
«аписей: 2825
 омментариев: 61565
Ќаписано: 108130


«ефир делаем сами, дома, из €год или фруктов)

„етверг, 05 »юл€ 2018 г. 17:00 + в цитатник

»нгредиенты

малина 500 гр

сахар 600 гр

вода 160 мл

агар-агар 9 гр

€ичный белок 1 шт

сахарна€ пудра 

∆≈Ћј“»Ќ ƒЋя Ё“ќ√ќ –≈÷≈ѕ“ј Ќ≈ ѕќƒ’ќƒ»“

¬ первую очередь нужно замочить агар-агар в воде, просто залить и поставить дл€ набухани€

«атем обработать фрукты, если это не малина) например что-то с косточками.

3705362_IMG_9197_1_ (700x437, 252Kb)

„истые €годы перекладываем в кастрюльку и насыпаем туда 100 гр сахара, ставим на огонь сильный с закрытой крышкой 2 мин. «атем убавл€ем огонь и провариваем 15-20 мин.

3705362_IMG_9343 (700x525, 245Kb)

ѕерекладываем  в миску, когда немного остынет пюрируем и добавл€ем ещЄ 100 гр сахара, перемешиваем и оставл€ем дл€ полного остывани€.

3705362_IMG_9347 (640x700, 241Kb)

ќстывшее пюре взбиваем с белком одного €йца. Ѕелок должен быть холодный. ћасса должна посветлеть.

3705362_IMG_9356 (700x602, 239Kb)

≈сли миксер не очень мощный, тогда начинайте взбивать до того, как начнЄте варить сироп.

«начит так, пока масса взбиваетс€, мы готовим сироп с агар-агар, который замочили в самом начале, помните?

—тавим на огонь агар, и помешиваем дл€ того чтобы агар не осталс€ на стенках посуды.  огда он закипит всыпаем оставшийс€ сахар, весь.

¬арим минут 5 на маленьком огне, пока за ложкой не будет т€нутьс€ нить, вы еЄ увидите)))

3705362_IMG_9215 (700x575, 240Kb)

Ќемного отставл€ем остыть и вливаем в массу, которую взбиваем тонкой струйкой)

ћасса увеличитс€ в два раза. “ак что если у ¬ас небольша€ емкость, лучше поделить рецепт пополам. я делю, у мен€ из миксера вылезает)

¬от теперь (дл€ мен€) самое сложное, переложить эту массу в кондитерский мешок. ” мен€ обычно все в этой фигне и € тоже!!!

3705362_IMG_9359 (700x444, 245Kb)

Ќасадку берите большую. ќтсаживаем на сушку зефир. —ушитьс€ он будет один день. я отсаживаю на подносы и складываю на холодильник или шкаф)

„ерез сутки, посыпаем пудрой и склеиваем между собой половинки - готово!



1.
IMG_9362 (700x477, 474Kb)

2.
IMG_9363 (700x525, 510Kb)

3.
IMG_9368 (700x473, 325Kb)

 

 

–убрики:  Ћичное
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



“орнадо2112   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юл€ 2018 г. 17:34 (ссылка)
зачем €году портить?
надо свежую есть!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юл€ 2018 г. 18:05 (ссылка)

ќтвет на комментарий “орнадо2112

”же объелись, мы не обрезали малину, теперь собираем ведрами)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alina-vasilyok   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юл€ 2018 г. 19:18 (ссылка)
я видела на Pinterest`e похожий рецепт из €блок, что-то не решилась делать, подумала, что вкус будет слишком фруктовый. ј как на самом деле вкус? похоже на классический зефир?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NINA_253   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юл€ 2018 г. 21:59 (ссылка)
Ћенчик,ты молодчинка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Domro4ka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 01:27 (ссылка)
Ѕедна€ малинка!  ак же над тобой издеваютс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 19:59 (ссылка)

ќтвет на комментарий Domro4ka

Domro4ka, это ещЄ что, € вот и над абрикосами поиздевалась))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 19:59 (ссылка)

ќтвет на комментарий NINA_253

NINA_253, спасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 20:02 (ссылка)

ќтвет на комментарий alina-vasilyok

alina-vasilyok, классический не знаю, у нас нет в продаже фруктового (именно, как домашнего)...магазинный он немного другой на вкус)
делала из абрикос, получаетс€ кисло-сладкий, а вот малиновый вообще, как по мне идеально. Ќо процесс не легкий... ингредиентов мало, действий много)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Domro4ka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 »юл€ 2018 г. 22:23 (ссылка)

ќтвет на комментарий El-ena-k

—адистка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени —уббота, 07 »юл€ 2018 г. 22:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий Domro4ka

Domro4ka, € така€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
I_think_I_love_You   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 »юл€ 2018 г. 00:42 (ссылка)
он очень плотный получаетс€?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
El-ena-k   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 »юл€ 2018 г. 15:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий I_think_I_love_You

ƒа нет, зефир, как зефир)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку